食べるもの

九州の無添加味噌を10年使う筆者が、まぼろしの味噌・鶴・フンドーキンなど５品を実際に食べ比べ。甘さランキング・価格・選び方・保存方法・レシピまで正直レビュー。甘い味噌デビューしたい方は参考にしてください

菜種油と米油はどっちがいい?両方を使った筆者が、風味・揚げ物の仕上がり・価格・買える場所の違いを実体験で比較。最初の一本の選び方、圧搾法と抽出法の違い、実際に使った4商品まで正直に解説します。

無添加・国産はちみつの選び方を3ステップで解説。「純粋」「無添加」表示だけで選ぶと失敗する理由、原材料名の見方、養蜂場で数十種を食べ比べて分かった味選びのコツまで、体験談をもとに紹介します。

無添加生活10年目の筆者が実際に使い続けている天然塩3つを紹介。スーパーで迷わない塩選びのコツを実体験からお伝えします。

「本みりんを買ったのに原材料に糖類が…」実は酒税法上、糖類や醸造アルコールが入っていても本みりんと名乗れます。グリーンコープの本みりんで失敗した筆者の体験談とともに、みりん3種類の違いと糖類が入る理由をやさしく解説します。

イオンで購入できる無添加味噌おすすめ3選を筆者が実際に使い比べ。原材料表示の読み方、税抜価格と100gあたりのコスパ、味の違いを正直に解説しています。

この記事では、イオンで買える無添加醤油を筆者が４つの基準で評価しました。おすすめ３選を比較し徹底解説します。