調味料

自然派スーパーの棚に無添加ポン酢は10種類近く。原材料を見比べて選んだ1本と、今まで使っていた酵母エキス入りのポン酢を並べてみました。名称欄の意外な違い、100mlあたりの価格差、食べ比べた感想まで正直にまとめています。

大きいサイズを買って使い切れなかった経験から、無添加本みりんは300mlを選びました。三州三河みりんを愛用中の福来純と飲み比べ、色や甘さの違い、料理での感じ方、サイズごとの単価まで正直にまとめています。少量から試したい方へ。

無添加の焼肉のたれを探して、イオンと自然食品店の売り場を見比べました。イオンで見つかったのは2種類。100gあたりの単価は最大2倍以上の差がありました。原材料表示の見方と、実際に買って使った正直な感想をまとめています。